Ekstra deviško oljčno olje

Ekstra deviško oljčno olje je pridelano v Istri iz plodov Istrske belice, Buže, Črnice in Leccina, obranih v starih oljčnikih v okolici Umaga, hrvaška Istra.

Oljke so obrane ročno v trenutku idealne zrelosti in takoj po obiranju predelane v kontroliranih pogojih pod temperaturo, nižjo od 22°C.

Na ta način je doseženo odlično razmerje med prijetnimi in želenimi zelenimi aromami ter pričakovano pikantnostjo in grenkobo, ki krasi le najkakovostnejša oljčna olja.